TOP榜写作榜手机小说

最近更新新书入库全部小说

耽美读书网 >> 重生耽美 >> 种田之美食大亨 >> 分卷阅读103

余清泽想到自己过两天不在店里,又跟赵管家说道:“对了,赵管家,过两天我有事回村里住几天,这几天不在店里,如果你们有什么需要的点心,找乐哥儿就行。”

“行,你安心忙你的吧,我回去给你好好说说。”赵管家说道。

余清泽真诚地道谢:“多谢赵管家。”

“客气。”赵管家摆摆手,示意不用在意。

送走赵管家,余清泽去铁匠铺看了看铁匠师傅做的那个平板手推车的进度,发现他们已经做好了两三台了,铁架子,木板承重面。

他试着推了推,发现还不错。他又跟他们说了一下,让他们到时候拉着这东西,装上重货到街上溜一圈,然后两人又定好了价格,余清泽这才回去了。

隔天,赵管家传来消息,说石家已经把石笙禁了足,一直到他成亲,不会再出来了。

余清泽闻言,终于放了心。

次日,畅哥儿和他阿么将换洗衣物等东西带了过来。余清泽将店铺的事情交代好,他便到市场上买好了需要的材料和猪肉、猪肠就回村里了。

腊肉腊肠这东西,各地有不同做法,余清泽就用了他们家乡最简单的做法。

因为这次是尝试性做,他就做了两种腊肉,每种弄了五块,一种是只放盐腌制纯咸味的,还有一种是混合了香料腌制后再熏的。

将香料碾碎混合,肉条分别抹上足够的盐和香料,用力搓揉让调味品入味,然后放在盆里腌两天,过两天后洗干净晾干水,再挂起来烟熏。

腊肠则要复杂一点,先把肥瘦适中的肉剁碎,放入盐、一点糖、一点白酒、五香粉搅拌均匀,喜欢吃辣的还可以放入辣椒面,让肉馅腌制一个时辰。

将猪肠子洗净,然后将腌制好的肉馅灌到肠衣里,每隔一段距离弄根绳子系紧,然后继续灌,直到灌完。

随后在灌好的肠衣上用竹签均匀地戳一些细孔,再挂起来晾几天,再熏制。

做法挺简单,余清泽说一遍,常爷爷基本上就知道了。两人忙活了一天,将腊肉和腊肠全部做完,然后就等过几天再熏。

随后,余清泽又开始准备做红薯粉了。

因为以前没做过,余清泽也不敢保证自己能做好,他便先用了一木盆的红薯。

将红薯洗净切碎,然后用石磨磨成浆,随后过滤掉粗粒和杂质,静置两天。

在等待红薯淀粉浆静置的时间里,余清泽又跟常爷爷到河里打了鱼,将鱼剖开两半放盐腌制好,到时候可以和腊肉腊肠一起熏。

腊鱼也很好吃,还有腊鸡腊鸭,味道都很好。

余清泽干脆又趁空去了趟城里买了两只鸡两只鸭,顺便去小吃店看了下,见一切都好,又放心地回去了。

过了两天,等到里面的淀粉完全沉淀下来后,再将面上的水倒掉,里面便是淀粉块。将淀粉块取出来晒干,晒的过程还要将其碾碎变成粉末状,完全干后便是红薯淀粉。

接下来就可以做红薯粉了。

按照余清泽师父的说法,手工做这红薯粉有两种方法,一种是放在盘子里水蒸出来的,还有一种是漏粉法。

两种方法,水蒸的要简单些,但是不适合量产;漏粉法则需要耗费大力气去揉面团,好处是一次可以做很多的粉条。

他两种方法都试了,水蒸的比较容易掌握,但是漏粉法,他做了五次才终于成功了。

而这时候,已经过去了八九天了。

看看厨房里在熏着的腊肉腊肠,又看看晾在竹竿上晒着的细长粉条,他露出了一个满意的笑容。

明天终于可以回店里见乐哥儿了。

然而,他在家里忙活着的时候,小吃店那边,却出了一件事。

第78章 疯狗,房子

这天,天刚蒙蒙亮,还没亮透,乐哥儿、畅哥儿和他阿么三人正在厨房里做点心。

忽然,店门外有人敲门。

啪啪啪的,是直接用手掌在拍,又急又重的,拍得人心里发慌。

“这么早谁啊?天都才刚亮。”畅哥儿阿么疑惑地抬头好一个包子,就准备出去看看。

畅哥儿一把拉住他阿么,说道:“等等阿么,这么早,外面街上都还没几个人,也不知道是什么人,咱先问问。”

乐哥儿也点头,比划道:我们之前住那么久从没有碰到这么早就有人来敲门的。

三人你看我,我看你。这么一感觉,是有些不对劲。

屋外,拍门声越来越急。

最后,畅哥儿说道:“我去看看。”

乐哥儿拉住他,比划道:我跟你一起去。

两人走到门口,畅哥儿隔着门问道:“是谁?”

拍门声停了,然后外面响起一个焦急的声音:“余老板?余老板在吗?”

找余大哥(余老板)的?

“余老板不在,你过两天再来吧。”畅哥儿答道。

两人听着那声音有点儿耳熟,畅哥儿指指门缝,示意从门缝里看看。

乐哥儿点头。两人一上一下趴在门缝上往外看,看了好一会儿,两人直起腰。

乐哥儿皱眉比划道:是石少爷?

畅哥儿点头,用气音说道:“我看着也是他,披头散发的,好像很狼狈的样子。”

“他在的,他肯定在的,他不是住这里吗?快开门,让我见见他,我要见他。”门外,石笙焦急地看着街道,很担心的模样。

畅哥儿答道:“不好意思,余老板这几天不在这里,你有事的话,过几天再来吧。不对,你最好不要来了。


状态提示:分卷阅读103
第1页完,继续看下一页

种田之美食大亨最新章节 - 种田之美食大亨全文阅读 - 种田之美食大亨txt下载 - 凡尘片叶的全部小说 - 种田之美食大亨 耽美读书网

猜你喜欢: 冯少爷的小丫鬟昏君宝拉系列-锡婚之旅逆天邪神(同人改编)那双浅蓝的眸(女攻1v1)今天不想搞gay你起开被恐龙圈养的日子穿成男配去修仙心有千结与君系宇智波幸[综]清珺重生:《影帝的弟弟们 完结+番外》高冷狐狸最好命典范夫夫爱慕夺取者[快穿]打脸虐渣攻略[快穿]我家的母子乱伦历程三角关系(H)朕不做老攻好多年种田之梳画还家医道官途时间打磨过的一见钟情穿越拯救男二号自行车与电动车撞出的火花重生之从头宠你快穿之肆情渣男终极手册并蒂莲(修改版)重生之继父男神制霸全世界[快穿]
完本推荐: 冯少爷的小丫鬟昏君宝拉系列-锡婚之旅逆天邪神(同人改编)那双浅蓝的眸(女攻1v1)今天不想搞gay你起开被恐龙圈养的日子穿成男配去修仙心有千结与君系宇智波幸[综]清珺重生:《影帝的弟弟们 完结+番外》高冷狐狸最好命典范夫夫爱慕夺取者[快穿]打脸虐渣攻略[快穿]我家的母子乱伦历程三角关系(H)朕不做老攻好多年种田之梳画还家医道官途时间打磨过的一见钟情穿越拯救男二号自行车与电动车撞出的火花重生之从头宠你
最近更新: 女警半朵淫花终于说服妻子夹着情人的精液回家契约斗破苍穹之萧薰儿的征程变身之少女卷轴医道官途被宠爱的神明上错花轿抢对郎白莲花和小狼狗独苗苗在七零玉懒仙给柏拉图献花[娱乐圈]听说我没出生就欠了债818那个被我抛弃的前男友[末世]/前男友他总阴魂不散[末世]天师之巅虞游子是穿越者——通天塔世界直播女神圣斗士凶兽饲养手册大丈夫淫荡丝妻的蜕变无敌家主是谁埋葬了你的荷包末世之植物小队豪乳老师刘艳不听话猛兽直播间性感尤物老师妈妈王越两厢情愿只想专心搞科技总有人想咚我[快穿]

种田之美食大亨最新章节手机版 - 种田之美食大亨全文阅读手机版 - 种田之美食大亨txt下载手机版 - 凡尘片叶的全部小说 - 种田之美食大亨 耽美读书网移动版 - 耽美读书网手机站