呢?**还是要有梦想的,不然和一只风干鸡有什么区别?
“田亩的事儿就这么定了,云霄你回去便先开垦三五块良田出来,不管种什么,总之得做出个过日子的样子来,再说了,你大哥不是还要收徒弟吗?到时候你们忙不过来,完全可以让徒弟代劳嘛。”白草笑盈盈地给白芎未来的徒弟们挖了个大坑。
“这倒是个好主意!”云霄大喜,种地什么的真不是他所擅长的,不过,那些小崽子们倒是可以让他们多做些活儿,忙起来,便没时间缠着他大哥了。
“有这些,应该也差不多了吧?想当年我与白莹结为伴侣的时候,她可是只有一个巢穴,两袋子草籽,外加几张兽皮,就来找我求亲了呢。”想起自己当年和伴侣在一起的时候,再想起现在部落里刮起的聘礼/嫁妆攀比之风,白草忍不住摇了摇头,现在的年轻鸡啊,可比他们当年幸福多咯!
商议好了求娶的聘礼单子,又约定了到时候一定要来喝喜酒,白草带着白商部落的雉鸡们,最后离开了山谷。
来听课的部落都离开了,只剩下他们还没走。
魔尊仍然不死心,坚持要再多抓些螃蟹给姜坻带回去吃。于是,他们便决定再多停留几日,抓些螃蟹,做成蟹酱,这样携带方便不说,带回去挖个地窖保存起来,也可以吃很久。
毕竟,养活的螃蟹不容易,做成蟹酱保存起来还是不难的。
于是,接下来两日,姜垣和云霄每天都花费大量时间在溪边抓螃蟹,而姜坻则跟着白芎一起留在山洞,将他们抓回来的螃蟹做成蟹酱。
至于白芎的大徒弟孔荫(阿藤),白芎考虑了一下,还是决定让他和其他幼崽公平竞争,先暂时跟着爹娘回部落,等到试炼开始之前,再和部落里其他报名试炼的幼崽们一起前往山谷,这样一来,今后有了共同打拼的同门之谊,阿藤也不会因为走后门抢先入门而被其他师弟师妹们嫉妒排挤。
不患寡而患不均,作为幼儿园老师,白芎最清楚这一点了,小孩子的嫉妒心有时候比大人还要强烈,作为家长和老师,一定要学会一碗水端平,否则,你给孩子多少偏爱,他便会在同龄人那里遭受到多少嫉恨和孤立。
蟹酱的做法很简单,所用到的原材料也非常简单,就是螃蟹和盐,按照一斤螃蟹二两盐的比例准备好食材,螃蟹刷干净之后,去掉蟹盖、蟹脐,剩下的蟹肉切开来,放入石臼里使劲儿捣碎,捣碎后加入蟹黄和盐搅拌均匀,最后倒入发酵的容器内,上面覆上两层透气的麻布,放在可以照到阳光的地方慢慢发酵就行了。
做好的蟹酱发酵个一两天就可以吃了,想要吃得更久一些,最好多放些盐巴,保存在阴凉的地方,不过最好是在一个月内吃完。
“闻着真鲜!”姜坻看着搅拌均匀的蟹酱,口水都快流出来了。
“不光是螃蟹,其实我们常吃的虾也可以做成虾酱的,蟹酱和虾酱可以拿来炒制河鲜味道的浇头,拿来做拌面吃,也可以蒸蛋羹吃,还能拿来做煲仔饭呢,你还没吃过煲仔饭吧?回头让云霄去做几个小些的石锅,咱们明日便用这新鲜的蟹酱做煲仔饭吃。”白芎说着说着,自己的口水都快忍不住了。
真的是,好久好久没有吃过蟹酱了啊!
第127章
这天晚上,吃完饭之后, 云霄果然去外面捡了几块大小合适的石块, 开始给大哥做定制版的石锅, 他不但自己做, 还拉上魔尊一起做,理由就是他们家姜坻也想吃石锅煲仔饭了。
“他们家”这三个字,成功取悦了傲娇的魔尊大人,姜垣口嫌体正直地拿起了一个半成品石锅, 努力把里面的内壁打磨得更光滑圆润一些。
做石锅普通的山石是不行的, 因为长期放在火堆上会爆裂, 必须要用一种灰白色带花纹的石头, 这种石头透气性好,也比寻常的石头更软一些, 偏偏怎么烧都不会炸开, 最适合拿来做石锅了, 云霄和姜垣做好了石锅, 便先拿去装满水,然后摘了些消毒的草药放在里面,一直煮到一锅水只剩下浅浅的一个底子,这样煮出来的石锅,不但能顺便杀死里面可能残存的虫卵什么的,也能让做好的石锅更加耐用。
魔尊大人许多年不曾自己亲手做这些事情了, 他老人家虽然嫌烦遣散了自己的魔教, 但是身边好歹也留了几个伺候的, 何曾自己做过这些粗活?
不过,干活这种事情就好像有某种奇特的魔力一般,一旦上手了,就很难再停下来,这不,听白老师说想做河鲜石锅煲仔饭,俩魔物搓搓手,又跑出去抓鱼去了。
这一次,云霄没有坑魔尊,任凭他一马当先冲着下游去了,抓鱼嘛,还是下游更多一些。
新鲜的鱼虾洗净腌制,先用石锅焖半锅米饭,等到米饭收汁之后,将腌好的鱼虾下油锅红烧了,连汁儿一起倒入石锅,盖上锅盖之前,鱼虾上再撒一层洗干净的紫苏叶,捆在一起的一把香葱,石锅煲仔饭做好之后,用筷子夹掉上面的佐料,下面的鱼肉都被染上了紫苏和香葱的味道,加上浓郁的黄豆酱的香味,没有丝毫的鱼