虽然不知道周小鱼说的闷饭是咋个做法,周阿麽也没多问,想着八成是小鱼阿麽独家的手艺,像他们这些哥儿,总有几样拿出手的活计,那都是各家几辈子传下来的,多数都不能外传。
“瞅你这饭做的这个香,俺就放心了!不过小鱼啊,你那菜刀还得用用……”周阿麽笑呵呵的说道,菜板上放的土豆条,也太粗了点,一般都是煮了吃或者炖菜用,这切成条是想做啥呢?
旁边那大锅里闻着更香,这小鱼哥儿的手艺八成真不错,记得小鱼阿麽就是个做饭好吃的,当初也是因着这个手艺被周河求娶回来的。
看来小鱼哥儿,说不定也有着缘法!
“嗯,还得练!”周小鱼也知道自己那土豆丝切的挺粗,谁让以前他都是用擦丝板的,这擦丝板还得早点弄一个回来才是。
“周阿麽,我这边在炒个菜就行了,麻烦阿麽帮我叫他们回来吃饭!”周小鱼把大锅刷了一遍,加了三瓢水,灶坑里添上柴。
“成!俺们小鱼哥儿啊,这保准是个错不了的!瞅瞅这手艺!”周阿麽出去前又夸了一句周小鱼。
周小鱼笑呵呵的没应声,这才哪到哪,要是东西齐全了,他能做的更好吃,保准他们咬掉舌头。
锅里的水很快就烧开了,拿过洗脸盆舀进去两瓢,等他们回来的时候在兑上一些凉水,饭前洗洗手。
周小鱼又下锅煮的土豆丝,开水里打一个转,直接用笊篱把土豆捞上来,大碗里事先备上凉水,一过凉水,在把多余的水空出去,放大碗里放上点盐,要是有辣椒油,一起伴就更爽口了。
炒白菜片就更快了,等白菜片出锅的时候,朱大壮也打头先进了屋,正好看见锅边忙乎的周小鱼,满屋子都是饭菜的香味,朱大壮也不知怎么的看周小鱼就觉得有点别扭,瞅了一眼立马转过头。
动作挺大的,跟在后面的周阿麽看了个正着,心里更乐了,这朱大壮分明就是对小鱼哥儿有点意思的。
“大哥,做的啥?好香!”周宁远挤了进来,直接到了周小鱼身边,好奇的瞅着,这可是他第一次看见大哥做饭呢,闻着真香。
“你啊!”周小鱼揉了揉小包子的头,“就是饭菜,你咋就闻着香啦!”
“有热水,赶紧洗洗手,马上就吃饭!”周小鱼对着朱大壮和周阿麽说道,“小远,把桌子放上!”周小鱼记得家里是炕桌,小包子应该能放上。
“俺去放!”朱大壮闷声说着,就进屋看见墙角的桌子,直接抡起来放到炕上。
周小鱼没想到这朱大壮揽下了这活,“那小远和周阿麽先洗手!”。
等三人洗好了手,周小鱼这边把碗筷摆了上去,又把肉沫白菜和拌土豆丝和一大盆饭端了上去,之后才开的大锅把猪肉土豆出了锅,这下满屋子都是肉香味了。
坐炕上等着吃饭的,朱大壮瞅着桌上的菜,闻着香味,先不说好不好吃,这味闻着也不亏。
周小鱼把猪肉土豆端了上来,瞅着周阿麽和小包子已经脱鞋上炕了,朱大壮搭着边坐着,自己也就顺着坐在了另一边。
“小鱼啊,你这菜闻着香,瞅着也好看,有没有啥名啊!?”周阿麽笑呵呵的闻着,不用吃就能知道小鱼哥儿这菜味道是错不了。
“凉拌土豆丝,猪肉炖土豆,肉沫白菜!先吃着,要不一会就凉了!”周小鱼说着,先拿了朱大壮跟前的碗,给他盛了满满一大碗饭,“多吃点!今个真是多谢朱大哥了!”
朱大壮接过饭碗说了句,“没啥!”别说,这小哥儿做的东西是真香,就不知道吃上了是啥滋味,周小鱼家里现在啥个情况他听着周阿麽念念叨叨的也都知道,在加上冬日里本就没啥吃的,能做出来三个菜,还都是没见过的,挺厉害。
周阿麽看这一来一往的,笑的眼睛眯成了一条缝,这是有戏啊!
周小鱼又给周阿麽和小包子盛了饭,自个则是夹了一些锅巴到碗里,他自个最喜欢吃这个东西,泡上菜汤就更香了,不过现在有客人在也不好泡汤吃。