不过也算他有点运气，后来宁远还跟他开玩笑：“臧叔，万一你增肥之后来到剧组，发现我们已经开拍了，而且正在拍鲁智深的戏，是不是得崩溃了？”
臧金生却哈哈大笑：“那有什么，我怎么胖起来的，我就能怎么减下去。”
最胖的时候，臧金生体重超过两百六十斤，而且为了保持体形，在剧组也带着小灶，每天吃涮羊肉，羊尾，不过吃完后，还得去练肌肉。
当时他跟演李逵的赵晓锐都是增肥的对象，用赵晓锐的话说，系个鞋带都累得大喘气，根本蹲不下去，弄上半天都系不上。
另外就是从表演来看，其实新版鲁智深的扮演者晋松的表演没有问题，但是给人一种单一的感觉，就是大大咧咧，头脑简单，动不动就哈哈哈，豪爽有了，但总有种缺心眼的傻样，要知道鲁智深可并不是表面那种粗犷。
刻画很好的一点，就是当初林冲死了之后，众人准备下山征战，吴用他们一大群人在后山祭奠晁盖，而林冲的幕前，只有鲁智深一个人。
同一个镜头里，一边是众人拜祭，一边是冷冷清清的鲁智深一个人，对比之下，那种伤感一下子就出来了。
还有女性角色。
原著将女子视若无物，甚至除了扈三娘等屈指可数的几个外，都是银娃当妇，但这次改编后，看起来几位女性角色却都不是池中物。
跟那些大腕搭戏，她们也毫不逊色，虽然只有寥寥几集的戏份，却分外吃重。
在宁远看来，潘金莲、潘巧云和阎婆惜的改编，是特别精彩的，尤其是性格的演绎和心路的刻画，风头似乎更胜梁山三位女将。
“或许，反面角色比正面角色更容易演出深度，比如潘巧云说杨雄：跟了你两年，还不如跟师兄那两夜快活，说话时那股子回味劲儿，一下子就让潘巧云活了，也让杨雄这个性格人杀她，有了更充足的理由。”
这是宁远写下的记录，还有王思懿的小潘：
“她演出了潘金莲随剧情发展前后心理、情感细腻的变化，就演出质量和角色耐嚼而言，是胜于牛莉和慕青的，并不是普通人认为的洗白，而是人做什么事，都是有动机的，这样改编，除了通过她展示北宋的市井气息，加深年代感，还让人物立了起来。”
“梁山三女将中，除了母大虫是酱油外，孙二娘和扈三娘，也都有浓墨重彩的展现，孙二娘酒店老板娘的风扫泼辣、江湖儿女的豪爽利落、操劳山寨酒食的妇女当行、对武二兄弟的嫂嫂关爱，人物的几个面都出来了，演得立体生动，鲜活有神，梁丽大赞。”
“刀马旦郑爽的扈三娘，是所有版本中最好的，没有之一，英武飒爽，俊丽婀娜，再无第二人，就是嫁给王英，有点暴殄天物，实在辣眼睛……”
“另外，张春燕饰演的庞秋霞跟扈三娘同样英武，但一个冷艳，一个纯朴，她被黑李逵逗乐噗嗤一笑又轻掩樱口的那几个瞬间，太美妙了。”
“最奇妙的是，张春燕和她饰演的庞秋霞，正好是一个对子，简直太巧了。清新纯朴除庞秋霞外，还有玉兰。不过庞秋霞有英武大方，玉兰则腼腆含蓄，这是行走江湖的武林女子与不出深宅的大家侍女的身份区别。”
除了选角和人物刻画，这部剧的武打，也是让人津津乐道的地方。
华夏第一部长篇白话小说，就是水浒，它也被誉为武侠小说的萌芽，这部书里最具有武侠特征的人物是武松和鲁智深，所以在改编上，他俩都着重刻画。
另外，鼓上蚤时迁又是第一个能穿房越脊的人物，对后世的武侠小说也起了很大的启蒙作用，算是华夏长篇武侠之祖。
自然而然，拍摄电视剧，武打就成了重中之重。
只是水浒时期还没有后来金庸古龙他们内功、轻功、外功的分别，更没有降龙十八掌、乾坤大挪移、灵犀一指等各种骚包的神技，整部戏，有详细武功描写好像就只有武松和燕青。
正因为这样，这部剧很难拍的像徐克新派武侠电影那样飘逸精彩，也没法像袁和平指导的卧虎藏龙那么有意境。
在央视版水浒之前，鲁省版的水浒和央视版三国的武打都不算特别出彩，前者一招一式过于死板，像看武术表演，后者干脆和普通人斗殴没有区别。
为了改善三国演义为人诟病的武戏，张绍林他们不惜血本地请来了袁和平，而去的人，就是张记中。
袁氏兄弟也有自己的班底，他们当然是想用自己熟悉的摄影师。毕竟武戏的拍摄对摄影师的确有很高的要求，摄影机的机位异于常态，要求人的身位也得异于常态。动作速率极快，拍摄时机稍纵即逝。
虽然这时候还是气焰逼人的央视，但玩转《水浒传》这样的大部头还是要精打细算，出于费用的考虑，他们一开始并没有答应袁和平用他的团队，而是抱着试一下的心态找来了由演员转行当摄像的于敏。
当时的于敏一头长发绑在脑后，气质狂放不羁，张记中一见他就觉得很不放心，做了换人的准备。
一上来拍的是白云客栈的戏，燕青打擂之后与李逵逃到此处，遭到官兵的追杀。
但头回拍摄武戏的于敏，就交上了令人满意的答卷，