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耽美读书网 >> 言情总裁 >> 异世厨神之旅 >> 第23节
不知道是哪里来的,跟了莱奥大师就开始张狂了,但是,在帝国,莱奥也并不是无所不能的。

“你的意思是你要使用额外的厨具。”检测员皱了皱眉,他也知道这个年轻的十级厨师被排挤的事,看了看他的眼神,非常澄澈的样子,在注意的其他的厨具,他叹了口气,他倒是不想要得罪其他的几个大师,但是对于这个孩子……

最初称为检测员的目的就是希望能够亲眼见证各种美食的诞生,而如今违背本心,在大师们的c,ao控下打压他们所不能接受的挑战制度的新人,又帮助他们的弟子,这是一件违背了他职业道德的事.

而如今,不知道为什么看着这个孩子的眼神他有一种放手一搏的冲动,于是他同意了。上面的几个大佬想必也看到了这里的情况,对于小当家被排挤的事实,几个人都是处于中立的状态,即使是桑塔,他也没有办法冲击其他几个大师的抵制。

事实上,并不是说不可以有超过他们的厨师,只是小当家可怕的天赋,他在莱奥那里与其说学习,不如说仅仅是参考。

真正学习的时间加起来也不到两年。

但是他的天赋,他成长的速度,这种惊人之处无疑实在挑战美食界的大师们的承受力,他们用了这么长的时间才达到的高度,小当家居然做到了,如果再联合的压制下,小当家能够取得成绩,那么他们也无话可说。

若是小当家大一些,在美食界的根基深一些,也许他们就不会打压,但是所谓枪打出头鸟,美食界的蒸蒸日上,这些新生势力取代旧势力的情况,不是所有人乐见的,权威是一个难舍的词语,也不是所有人都愿意把自己手中的地位权利拱手相让的。

一旦小当家用这样的速度成为了顶级厨师,也就有实力成为美食界的领导者了,而事实上他们也注意到了小当家的药膳研究,如果成功了,那么……他成为特级厨师的必要条件之一也就成立了,那时他们也不能阻止。

而此时,小当家不知道别人对他的想法是什么,他开始认真的选择菜式。

小当家选择的菜都并不复杂,油焖冬笋,熊猫品竹,御龙火锅,鲜果龙船。

龙是华族的特色图腾和文化,采用龙是很有深意的,另外几个菜的烹饪造型也是典型的华族特色,小当家理解的题目所说的民族特色,就是应该能让人通过菜式一眼就看出来民族的始源,让人有怦然心动的感觉。而他也正是这么想的。

为了比赛的公正,菜式是分开打分的,顺序打乱,盖上盖子,除了厨师本人没有人知道是谁的作品。

小当家打算先做一个简单的菜式,也是比较没有底气的一道。

这一道鲜果龙船非常简单,将桂鱼去内脏,去骨、批成片,卷成鱼卷,上浆。 将鱼卷放入油锅划一下,捞起,锅内加入高汤、调料,鱼卷烧开后,再加入鲜n_ai,勾上菱粉即成。

然而这一道看似简单的菜式,在小当家的手中经过烹调,一股浓郁的香味已经令人垂涎欲滴的,这个时候,上面也陆陆续续有菜式端上去了,小当家看着时机差不多,考虑到部分菜的口感,写上菜名,端上去之后评委立即开始品尝。

本来应该要考虑先后顺序的,不过既然已经打乱了,自然也没有什么问题了。

这一道看似简单的菜,让上面的三个评委都皱起了眉,看起来简单,但这一份功底可不是那么容易的。“嫩,鲜,滑。”兰将夜为人率x_i,ng,看两个评委还在犹豫已经先说出了自己的评价,而这个时候,其他两个评委顿了顿,开始写出自己的分数。

菜式是不错,但是高分也没有的,因为……

第二道菜小当家打算做点心,这一道熊猫品竹,本来是需要烤箱的,用用面粉,黄油,白糖,清水和成面团,然后做成十二个小剂子,包入做好的豆沙馅,磨得细细的馅料放进其中做出憨态可掬的熊猫模样,这个世界也是有熊猫的,在西南一带,同样也是华族人的聚居地,是那里的吉祥物。紧接着还需要刷上黄油,沾上芝麻,这样形状就完成了,虽然没有烤箱,但是无奈小当家的转龙壶实在逆天,可以进行自动加工,只要放入其中就可以让食材立刻完成。

这一道菜,小当家非常有信心,然而端上去之后,所有的评委看了看盘子,犹豫了一下,好吧,还是没心没肺的兰将夜开始发言了:“很好,作品的造型非常独特,一眼看出是来自华族的特色菜肴,还有甜香味儿,在造型上大下功夫,味道也的确不差,虽然是芝麻,面团,豆沙的组合,但是豆沙之中似乎还加入了特别的东西,非常爽口,入喉的一刻就完全融化了,非常完美。”刷刷刷,兰将夜就写了一个高分。

而旁边的两位,面对面的敲了敲,还是皱了皱眉,写了一个分数。

小当家接下来打算连续做两道菜,互不影响,一道油焖冬笋,一道御龙火锅。

火锅比较复杂,需要的食材也不少,带皮的五花猪r_ou_,大海米,干贝,粉丝,水发的黄蘑菇,还有新鲜的蔬菜(经过转龙壶之后迅速变成了腌制的酸菜),熟火腿,水发的蘑菇。而需要的配料也不胜其数。小当家使用了不同的刀来制作这一道菜,首先是水灵刀,处理这些已经晒干的干货有很好的作用,可以让失去鲜味的食材重拾鲜味,接下来就是迦楼罗刀,小当家手中的迦楼罗刀其实是阿飞那把的复制品,处理飞禽走兽,


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