这道菜是贵省名菜,并且菜品本身还有一个相伴的传说,是以这菜在贵省的名气很大。
郑友最拿手的就是这道菜,他做的天麻鸳鸯鸽子造型犹如鸳鸯戏水,很好的规避了天麻带的苦涩味,并且高汤清如水,喝起来却浓郁鲜香,鸽肉鲜嫩爽口,鸡肉嫩而富有弹性。
袁州现在手上拿着的就是两只鸽子,因为这里提供的鸽子都是宰杀剖洗干净的,但袁州还是一手捏着鸽子尖翅认真的清洗。
“这道菜可不是表面上的那么好做,这可是道药膳。”郑友看了一会,然后心里暗暗冷哼了一声。
……
这道菜是贵省名菜,并且菜品本身还有一个相伴的传说,是以这菜在贵省的名气很大。
郑友最拿手的就是这道菜,他做的天麻鸳鸯鸽子造型犹如鸳鸯戏水,很好的规避了天麻带的苦涩味,并且高汤清如水,喝起来却浓郁鲜香,鸽肉鲜嫩爽口,鸡肉嫩而富有弹性。
袁州现在手上拿着的就是两只鸽子,因为这里提供的鸽子都是宰杀剖洗干净的,但袁州还是一手捏着鸽子尖翅认真的清洗。
“这道菜可不是表面上的那么好做,这可是道药膳。”郑友看了一会,然后心里暗暗冷哼了一声。
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