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第九五五节 美食总是跨越种族 (1/3)

帐篷里弥漫着啤酒香、各种烤猪腿、烤香肠的香气。帐篷外则是一场游乐嘉年华,从惊险的过山车、海盗船,到经典的碰碰车、怀旧的旋转木马一应俱全。到处是穿着漂亮巴伐利亚民族服装的美女帅哥,到处是形制各异的漂亮毡帽。

到处是盛装的游行马车,到处是胡椒蜂蜜饼。由于帐篷内拥挤嘈杂,座位也着实难找,云落最终选择了在帐篷外的露天座位晒着太阳喝啤酒看风景。

慕尼黑啤酒节,这个世界上最著名、最盛大的民间庆祝活动,源于1810年巴伐利亚国王路德维希一世与公主特蕾莎的婚礼。

为了让慕尼黑市民也能分享皇室的快乐,国王马克西米连一世决定在城西南郊的草地上举行欢庆赛马会,这片草地从此得名特蕾莎草坪。第二年,喜爱举办活动的路德维希继续举办这个庆典,并加入了新的元素。

这个活动非常受慕尼黑市民的欢迎,一直保留下来。随着时间的流逝,最后的赛马会取消了,但这个狂欢节的活动却最终保留了下来。后来因为天气原因,啤酒节固定在每年的9月底最后一个星期六开始,持续16天。

两个世纪以后,这个为期16天的节日每年会吸引超过800万的世界各地的游客,并彻夜狂欢。为了这个节日,还专门酿造了一种啤酒,wr。狂欢节第一天的上午11点,啤酒工人的游行为整个啤酒节拉开序幕。

游行从r街最终到达露天广场。来自世界各地的游客和慕尼黑的市民一起身着节日盛装,加入欢乐的游行队伍。中午12点整,慕尼黑市市长会在啤酒大篷里准时主持开桶仪式,第一扎啤酒总是属于巴伐利亚州州长。当州长举起酒杯高呼“干杯”时,啤酒大篷里音乐响起,啤酒节的啤酒开始售出。

每年的啤酒节,广场上会聚集着老牌啤酒场搭起的十几个大帐篷,整个啤酒节会消耗掉700万升啤酒,吃下75万只烤鸡、10万多条猪肉香肠。还有大量的烤猪腿、烤鱼以及各种小吃甜品。

从慕尼黑出发已经是傍晚时分,到达罗腾堡的时候天已经黑了,除了感受到颠簸的鹅卵石小路之外,已经找不到太多中世纪古镇的感觉了。

办完入住,听到窗外有热闹的锣鼓声,好像京城广场上的秧歌伴奏。按耐不住躁动的心,放下行李匆匆出门,寻声而去。出了饭店,沿着小巷朝着灯火通明的方向走。不远处出现了一个人头攒动的广场。

锣鼓声不知什么时候已经停下了,就只见一大群人围在广场中间。云落下意识的看了一眼表,晚上八点钟。认真做过功课的云落立刻确认了自己的方位,云落正站在市政厅前的广场上,那群人围观的必定是今晚的守夜人市区导览!(没带相机啊。)

在中世纪时,罗腾堡夜里由守夜人来守护城内的安全。如今,每晚八点,守夜人依然会准时出现在市政厅广场上。不过他的工作不再是守夜,而是带着大家夜游市区。

守夜人的穿着依然是中世纪时的模样。黑色的风衣,手持烛火和样子奇特的斧子。守夜人用幽默风趣的口吻向大家做了自云落介绍,以及中世纪守夜人的职责,随后便带领大家造访当地具有历史意义的建筑。

对于德国的美食,大家褒贬不一。有些人用”难以下咽,单调乏味“来形容。有些人则说”大口喝酒大块吃肉“人生最快乐的事不过如此。到底怎么样?只有你亲自品尝过后,才能体会其中的精彩。

提起德国的美食,云落和颜沉鱼想到的就是猪肘子,香肠,酒。面包还有奶酪等等。先来说说酒:这次游览的莱茵河、摩泽尔河、美因河、内卡河两岸的诸多城镇,是雷司令葡萄酒的主要产地,云落和颜沉鱼逗留过的吕德斯海姆就有大片的葡萄庄园。

在这里一边眺望莱茵河岸的秀丽风景,一边品尝上好的雷司令美酒,德国的纬度比较高,主要的葡萄品种是白葡萄,但是相比邻国法国和意大利,德国的葡萄酒却默默无闻,这也许源于德国人更爱啤酒吧,据说,一个德国人年平均啤酒消费量是127公升。

但是葡萄酒消费只有23升,在一个号称“啤酒王国”的国家,清淡可口、芳香馥郁的雷司令也只能甘拜下风了。说到德国啤酒,一路上真没少喝,尤其在巴伐利亚,一天干上3-4杯(大约2升)啤酒简直是家常便饭。

相比rz,云落觉得这里的白啤酒比国内更有味道,在阿尔卑斯山的湖光山色中干上一杯,真是人生一大快事。

大家把德国的美食都集中在了香肠和啤酒上了,其实德国面包是世界面包之王,由于德国位置处于小麦与黑麦种植地的交汇处,这种得天独厚的地理优势造就了德国面包的多样性。

来到德国云落才知道,德国人把面包当早餐,当中餐,当晚餐,当宵夜,每一餐都离不开面包,走到路上,空气中都散发着烤面包的香味。

每天早晨来到餐厅,各种面包已经摆放在就餐区,拿个篮子,挑选几只喜欢的面包,配上乳酪和火腿,来杯咖啡,健康的一天开始了。

德国的面包大多如石头一般,外面硬,里面松软,但是这样的面包,入口后却很有较劲,越吃越香。这是云落第一次品尝,面包上面是颗颗粗盐,看着就很可爱,粗盐在口中慢慢融化,微微咸味中夹杂着面包的奶香。一吃便停不下来。

德国香肠德国拥有1500多种香肠,从每天的早餐开始就有几十种,云落根本无法分


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